麹蓋（もろぶた）による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。
手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。
とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。
1800ml 8,250円（税込）
720ml 3,520円（税込）
- 商品名
- かめ壺貯蔵 極上 蔵の師魂
- 原材料
- さつま芋・米こうじ
- アルコール度数
- 25度
- 原料芋
- 鹿児島県金峰町「土つくり百姓」東馬場伸さん（平成13年度農林水産祭天皇杯受賞）が育てた黄金千貫（コガネセンガン）
- 原料米
- 鹿児島県産米
- 麹
- 独特のコクと旨み生み出す黒麹菌
- 麹造り
- 麹蓋（もろぶた）を使い自然の換気による手づくりの麹
- 蒸留
- 昔の焼酎造りを再現した師魂蔵木樽蒸留器による蒸留
- 貯蔵
- 長期貯蔵にふさわしい素焼きの「かめ壺」にて貯蔵
- 箱
- 専用化粧箱入り
- 飲み方
- ロック・水割り・お湯割り