癒和空処　烏兔


●JR宇都宮駅から徒歩15分

栃木県宇都宮市のJR宇都宮駅東口から徒歩15分のところにある「癒和空処　烏兔（いやしわくうどころ　うと）」様に訪問致しました。

●お店の名前「烏兎（うと）」に込められた意味

　烏兔（うと）の意味は、太陽に烏（ヤタガラス）、月に兔。年月、月日の流れのこを指します。
　【光陰矢の如し】を同じく、時の流れを感じて頂きたいと思います。





●暖かみのある店内雰囲気

　古民家を１軒まるごとお店にした、まるで我が家のような温かみのあるお店です。
　1階のテーブル席と2階の個室が大人の空間漂う雰囲気になっています。
　懐深い砂川社長と優しい女性2人が皆様をお待ちしています。


　スタッフと語らうのも楽しみのひとつ

●オリジナルの徳利で楽しむ焼酎



　徳利で注ぎながら飲む焼酎は最高です！
　オリジナルの烏兔徳利（500ml）1,000円で小鶴くろがいただけます。
　小鶴くろ徳利を長年使っていただいています。

●馬刺しは人気メニュー

　小鶴くろを飲みながら馬刺しを食べる。


　小鶴くろの徳利

●築地で仕入れた魚はいつも新鮮

　マグロは築地の業者さんから一本買いです。いい部位、新鮮なお刺身をお手ごろな価格で食べれます。お鮨屋でいただけるお刺身と同等の品を提供しているのでとてもお値打ちです！
　また、宴会コースを注文するとマグロのかまがサービスでつきます。
一本買いだからこそできるお得なコースです！




　刺身が美味しいお店です。お刺身を食べながら焼酎を楽しむ。
　ゆっくりとした時間を楽しむ癒しの空間「癒和空処　烏兔」にぜひお立ち寄りください。

●熊本県　【恵み家】

　熊本県の銀座通りにある【恵み家】に訪問してきました。



●愛嬌いっぱいの店長と愉快な料理長

このお店は、愛嬌抜群の店長と料理長の2人の素敵な飲食店です。

　　　　　　左：店長　　　右：料理長

●料理の待ち時間も飽きさせない小粋なクイズに挑戦！



料理を待っている間は目の前にあるなぞなぞクイズに挑戦できます。
全問正解者には・・・何もないとのこと！
ただ珍回答をすると料理長の素敵な笑顔がいただけます！

●和食と洋食が楽しめる

お店はアットホームな雰囲気で、料理は和洋と両方楽しめます。
席はカウンターが6席、座敷テーブルが8人掛けｘ2となっています。

食材にこだわりを持ったお店です。


月毎に変わるフードメニュー、日替わりメニューもあります

●おすすめ料理はどれも美味ばかり！

・おすすめ料理　その1　キノコのホイル焼き



・おすすめ料理　その2　鯛のムニエル焦がし＆バター


トマトソースとの相性がＧｏｏｄ！

・おすすめ料理　その3　九州産和牛リブロースステーキ


物凄く美味しいです！食べた後には秘密が・・・

・おすすめ料理　その4　揚げたて辛子れんこん


ご注文を頂いてから揚げます！アツアツで美味しいです

・おすすめ料理　その5　スープチャーハン


創業から変わらぬ人気メニュー〆におすすめです！

黄猿、白猿と料理と焼酎が楽しめるお店です。
単身赴任で来られる方はもちろん、座敷もあるので団体のお客様、デートなどでもおすすめです。 熊本に行ったら「恵み家」に是非お立ち寄りください！

そば居酒屋　千吉里庵

大阪市中央区の高麗橋からすぐのところにある「そば居酒屋　千吉里庵」さんをご紹介いたします。
お店のまわりは会社が多く、ランチはおそばや定食、夜は焼き鳥・串カツを中心に営業していてお仕事帰りのサラリーマンで一杯になる人気のお店です。
特にそばは新潟ご当地のへぎそばが売りとなっていて、とてもおすすめです。



●オススメの水餃子

まずは本日のおすすめの水餃子、お一人様分としても注文できます。



●焼き鳥と唐揚げ

定番の焼き鳥・から揚げ！サクサクジューシーで最高です！

• そして美味しいアテに合わせる焼酎が「朝掘り仕込み仕込さつま小鶴」！
  蒸溜蔵から程近い畑で朝掘りされた新鮮なさつま芋で仕込みことでとても香りが良くさっぱりとした味わいでどんなお食事にもぴったりです！


• そして〆はやはりお店一押しのへぎそば、ツルッといただきます！
  
  
  店内は明るくワイワイガヤガヤと賑やかな雰囲気で一人でも気軽に入れます。
  お近くにお越しの際はぜひどうぞ！

●長く愛されるお店「長寿楽」

新潟県の駅前にある「長寿楽」様に訪問してきました。
お店の場所は、新潟駅の万代口から徒歩5分ほどのところにあります。
新潟中央郵便局の裏路地で、この場所で30年以上も永く愛されているお店です。



●お店は落ち着いた雰囲気

暖簾をくぐると年季の入った長いカウンターが、その奥にはゆったりとした座敷席もあり、お一人でも大人数でも楽しめます。


ゆったりとした雰囲気です


●旬な食材を楽しむ

座敷席では宴会や送別会でゆったりした和の時間を、カウンター席では気さくなご主人との会話を楽しみながら、美味しい料理と焼酎を楽しむことができます。



居心地が良すぎて、ついつい時間を忘れてしまいます。

竹山源酔、朝掘り仕込み小鶴くろ、天地水楽などお好きな焼酎をお選びいただけます。


焼酎はお好みで！

●味わい豊かな料理

・鶏のから揚げ（カレー風味）：新潟のご当地グルメでもある鶏の半身揚げを取りカツ風に！
　熱々ジューシーでボリューム満点。カレー風味が良く合います。
・手造り卵焼き：ご注文を受けてから丁寧に焼き上げます。出来立て熱々で焼酎との相性も　抜群。ボリューム満点です。


鶏のから揚げ（カレー風味）と手造り卵焼き天地水楽と朝掘り仕込み小鶴くろ

・旬のお刺身：今回は旬の「秋刀魚のお刺身」です。
　ご主人が目利きした新鮮な秋刀魚は油ものっており、これもまた焼酎に良く合います。鬼柚子の皮のスライスを香り付けにさっぱりといただけます。


秋刀魚の刺身朝掘り仕込み小鶴くろ


お一人様で楽しむも良し、大人数でワイワイするも良し！
是非ともお立ち寄りください！

●お料理畑　菜（さい）

山口市の湯田温泉は山中ではなく、繁華街にある温泉です。
そんな情緒溢れる温泉街に｢お料理畑　菜｣さんはあります。
こじんまりとした入口はまさに知る人ぞしる隠れ家といったところ。
安らぎと癒しを求める大人のための居酒屋です。


キープ棚には赤猿、白猿がずらりと並んでいます。


●単身赴任者大歓迎！

お店の入口には｢おすすめメニュー｣と｢単身赴任者大歓迎｣の看板が！
これがかなり効果的だということです。


アットホームな雰囲気で、癒されること間違いなしです。


●美味な料理に舌鼓！山口の美食を楽しむ


まずはお通しで上品な料理が4品出てきます。


●料理に良く合う焼酎たち



その後は豚なすポン酢を注文。彩りも良く、さっぱりした味わいがたまりません。
続いて山口と言えばフグ！なのでフグの一夜干しを。
これがまた身がプリプリして焼酎のあてにピッタリです！
白猿と黄猿の味比べ飲み比べ！

〆は大人気メニューの｢菜特製焼きソバ鉄板｣！野菜たっぷり、麺たっぷり、上には卵も乗ってボリューム満点です！



気さくで料理上手なママさんが笑顔で出迎えてくれる、とてもアットホームなお店です。
地元の方はもちろん、出張族や観光客など、色々な方との出会いも楽しめる｢お料理畑　菜｣さんへ是非お越し下さい！

●つけ麺　赤猿

広島市南区猿猴橋にある【つけ麺　赤猿】様に訪問してまいりました。
カープロード沿いにあります。ズームズーム松田スタジアムまで徒歩5分です。
常連様はもちろんのこと、たくさんのお客様で、毎日賑わっています。
カープファンだけでなく、野球ファンの方には、ぜひ、訪れていただきたいお店です。


お店の正面


●歴史ある猿猴橋

今回、訪問させていただく、「つけ麺　赤猿さん」は、広島市南区猿猴橋にあります。 猿猴橋は、広島市の猿猴川にかかる道路橋です。
広島市管理の現存する橋梁の中で最古のものだそうです。被爆橋の梁の一つであります。

●オススメ！蜂の巣の酢味噌和え


とても美味しそうです

これが、マスター隠れおすすめの「はちの巣の酢味噌和え」です。
歯ごたえも程よくあり、「赤猿」が非常に良く合います！！
旨い！！その一言につきます！！


●お店のマスターはとっても男前！


男前のマスターです！

「赤」であり、場所が「猿猴橋」で、ということになれば、自然と店名は、そう、「赤猿」ですね！！しかないですよね！！
店名の由来は、マスターが猿年生まれで、広島といえば、とりあえず、「赤猿」で乾杯！
マスターおすすめのおすすめ５種盛りです。
旨い、旨すぎる！！


●辛さの選べるつけ麺



空さの選べるつけ麺

皆様、これだけは、ぜひ、食べて下さい！！
広島といえば、ずばり、【つけ麺】です。
今回、5辛を頼みましたが、程よく辛く、ヘルシーで、あっさりしてて、何杯でも食べれます。
今度は、ぜひ、6辛に挑戦しようかな？


●是非とも「つけ麺　赤猿」へ！



最後に、「つけ麺　赤猿」さんのPerfumeです。みんな可愛いでしょう？
会いたければ、ぜひ、「つけ麺　赤猿」様へ、今すぐ、GO！！

2017年3月にオープンしたばかりの「うお佐」様に訪問してまいりました。
海鮮物だけでなく、釜飯やカツ、丼物等メニューの内容も盛りだくさん。
36名まで入れる宴会場もあり、宴会のシーズンなどで訪問される方も多いとのことです。



●海鮮料理に舌鼓！
一つ一つの料理が丁寧につくられています。
見ているだけでも、楽しいです。

料理は小針に入って見た目もきれいです

お店の雰囲気は、明るくまたどこか落ち着いた感じです。
魚やお米、水に至るまですべてを厳選し、「おもてなし」 の心で接客して下さいます。

赤猿を飲みながら料理を楽しむ

●色々なコースで楽しめます
会席料理も様々なコースがあり、飲み放題などもあります。




天ぷらに焼酎！最高の組み合わせです

小鶴黄麹、小鶴くろ、赤猿等小正の焼酎を飲むことができます。
新鮮な魚で寿司を握っています。
何もかもが美味で最高です。


昼も夜も営業されています。
お気軽にお越しくださいませ！

家庭料理の居酒屋　越路さまを訪問してきました。
場所は東京メトロの東西線、門前仲町駅の2番出口のすぐ近くです。
この場所に映って9年目になりますが、お店の歴史は44年目になるそうです。


●お店の名前は「越路（こしじ）」その由来は・・・

越路は現在、マスターとそのお母さんがされていますが、今のマスターは3代目だということです。
初代のマスターの祖母が新潟出身でその地名から店名を命名したということでした。


手書きのメニューはマスターの奥様の手作りです！！


●焼酎を味わいながら、料理に舌鼓！

さつま小鶴、小鶴くろ、赤猿、白猿と小正醸造の焼酎を飲むことができます。

キープ棚には小正醸造の商品がいっぱいです


●牛バラのデミグラス風煮込み（650円）

マスターが考案した、このお店の1番人気です。
米国産黒毛牛を使用し、数種類の野菜をすりおろして煮込んでおり、見た目に反し さっぱりとしていて、締めの一品としても人気です。



●お刺身ちょっとずつ盛り合わせ（1200円）

お刺身も楽しみの一つです。旬の味わいをお楽しみ下さい。
その日の仕入れ次第で、刺身盛りの内容は変わります！中身は注文してからのお楽しみ！



●新物　とうもろこし天ぷら（600円）

こちらは月毎に変わるおすすめ品です



●落ち着いた雰囲気のアットホームなお店
マスターも気さくな方で、お店の雰囲気はアットホームな感じです。
お気軽にお越しください。

福岡県の博多駅から『徒歩15分ほどのところにある「丸照」様に訪問致しました。
店内はおしゃれな雰囲気で居心地がよく、お客様も若い方から年配の方まで幅広い年齢層のお客様が訪れます。
大将の方は非常に気さくで、スタッフも活気があります。
お一人様からでも気軽にゆっくりと楽しむことができるお店です。


●料理を楽しむ

焼鳥・蛸魂焼きと看板で歌っているように、このお店のメインは焼き鳥とタコ焼きです。
色々な種類があるので、お好みに合わせてご注文下さい。
・お通し　酢もつは非常に新鮮で味付けもやさしいです。


まずは、お通し、さて何を頼もうかな・・・

●焼鳥

博多定番といえば【豚バラ】【鶏皮】【もも】【つくね】【砂ずり】etc・・・
どれもおいしいですがつくねの食感、味わいは非常に美味です！


焼鳥の盛り合わせ

●蛸焼き

丸照のたこ焼きは、タレによって色々な楽しみ方があります。
秘伝のタレや塩など3種類の味わいを楽しむことができます。
焼き加減も絶妙！外はカリカリ、中はふっくらでついついお替りしてしまう美味しさです。


白猿を飲みながら、たこ焼きを！

●最後に

非常に繁盛されているお店なので予約をお勧めいたします。
白猿のハイボールが飲めるお店ですので、是非ともご注文してみて下さい。

本格炭火焼 とりせん様に訪問してまいりました。



●お店の雰囲気は◎明るく元気なお店！

鹿児島 天文館電停より徒歩1分のところにあるお店です。


マスターも女将さんも明るく元気！

一人で気軽に立ち寄れるカウンター席。仕事帰りでも気軽に立ち寄ることができます。
女将さんの歌声＆三線の音色が心地よく、みんなの心も一つになります。


突如始まるライブショーは楽しみの一つです。

●美味しい料理に舌鼓

宮崎＆奄美の郷土料理を中心に色々な料理が並びます。


自慢の料理【地鶏のもも焼き】と白猿

地鶏の炭火焼と一緒に赤猿を頂きました。


【地鶏の炭火焼】と赤猿


とりせん自慢の料理
1.豚足　2.揚げニンニク
3.豚の塩煮　4.チキン南蛮

ボリューム満点、味良し、雰囲気良しの大満足のお店です。
鹿児島にお立ち寄りの際は、ぜひお越しください。