【山形】 浮雲(ふわり)

●アットホームな雰囲気が人気「浮雲(ふわり)」

山形県の山形駅から車で10分ほどのところに浮雲(ふわり)様はあります。
お店に入ると落ち着いた雰囲気、カウンター席7席、テーブル席が2(6名x2)となっています。

浮雲
お店の名前の通りふわりとした居心地の良い空間です。

ママさんとマスター
お店の方もフレンドリーです。ママの亜実さん(写真左)マスター(写真右)です。

女性のお客様や一人で来られているお客様も多く、またお客様同士がいつの間にか仲良く語り合って、楽しく飲んだりしています。


キープ棚
キープ棚には小正醸造の商品がずらり赤猿白猿武骨者メローコヅル磨etc・・・

●山形の家庭料理が楽しめるお店

浮雲にきたらまず味わって欲しいのが「もつ煮込」です。
山形味噌を使って国産の豚と牛モツがじっくりと煮込まれています。


もつ煮
口の中でとろける美味さの「もつ煮込」


●伝統の味「おしんこ」

漬物
山形の冬の楽しみの一つがこの「青菜漬け(写真右)」です。

パッリとした食感と程よい塩加減は思わずご飯をお替りしたくなります。
また、粕漬けには山形のお米「つや姫」の酒粕を使用しているのです!
こだわりの逸品は、酒のつまみにピッタリ。


●郷土料理「芋煮」

芋煮
「芋煮」は山形の郷土料理

山形の郷土料理「芋煮」。
浮雲では内陸風の芋煮が供されます。
美味しさの秘訣はこんにゃくにあり!
味がしみこみやすくなるように包丁を使わず手で食べやすい大きさにちぎるとのこと。
こだわりの料理に脱帽です。
※山形には内陸風の牛肉・醤油味、庄内風の豚肉・味噌味の2種類があります。
アウトドアなどでも「芋煮会」として人気です。


●飲んで歌って!楽しい雰囲気

最新カラオケもあり設備は充実しています。
赤い大きな看板が目印なので、山形に来られた際にはぜひお立ち寄りください。

お店情報
店名 浮雲(ふわり)
住所 山形県山形市七日町3-4-1
TEL 023-624-0114
営業時間 18:00〜24:00
定休日 日・祝日
アクセス 山形駅からタクシーで10分または山交バスで山形市役所前から徒歩7分。
予算 3,000円〜4,000円
飲める焼酎 赤猿・白猿・メローコヅル磨・武骨者ゴールド他
姉妹店 スナックSoftly

【鹿児島】 たけなわ

鹿児島の天文館の通りから少し奥に入ったところに「たけなわ」様はあります。

たけなわ 外観

●材料にこだわる

ここのおすすめは1本1本炭火で丁寧に焼き上げる串焼きです!
原材料にこだわり、伊集院産の契約農家から直接届く鶏を使用しています。

赤猿と地鶏、産地直送
今夜は赤猿と一緒に串焼きを頂きました。

●焼酎と一緒に串焼きを楽しむ

赤猿と地鶏
赤猿をお湯割りで頂きました。

店内は木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気です。
テーブル席はすべて一枚板でできています!
芋の香りと炭火焼の香り、お店の雰囲気も相まってどんどん箸が進みます。
仕事帰りのサラリーマンだけでなく、お友達同士やカップルにもおすすめです。
●お勧めの逸品
炙りレバー炒めやとろとろ軟骨(塩)、レバー刺しなどもおすすめです。
こだわりの味わいを是非ご堪能下さい。

お店情報
店名 たけなわ
住所 鹿児島県鹿児島市千日町2-3 cocoビル1F
TEL 099-248-9410
営業時間 火〜日・祝前日・祝日 ディナー 18:00〜24:00 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日 月曜日
アクセス 鹿児島市電 天文館通駅 徒歩3分
予算 3,000円〜
飲める焼酎 赤猿

【広島】 スタンド バラ

●広島市 スタンド バラ
広島市流川通り

広島県中区にある流川を訪れました。
ここは広島市最大の歓楽街で、居酒屋・バーなどの飲食店や遊興施設などが立ち並ぶ 中国地方随一の歓楽街です。

スタンド バラ
その一角にある「スタンド バラ」様に訪問させていただきました。

広島市流川通りと薬研堀通りの間にあるアットホームな雰囲気のお店です。

●バラの花言葉【愛】

バラの花言葉は【愛】【美】だということです。
特に赤バラは「あなたを愛しています」「愛情」「美」「情熱」などの意味があります。

●明るいスタンド バラのママさん達
ママさん
ママのおよねさん(右)と看板娘のしのさん(左)です。

スタンド バラのperfume
【スタンド バラ】のperfume! のっち、かしゆか、あ〜ちゃんです。

●人気のお店
常連のお客様が多く、常に店内は賑わっています。
一人で入っても居心地がとても良く、すぐに隣のお客様と仲良くなれます。

スタンド バラのperfume
もちろん大人数で入っても、カラオケなどで大いに盛り上がれますよ!
黄麹赤猿と一緒に記念撮影!
焼酎を飲みながらデュエットできるなんて最高です!

お店の雰囲気も良く、楽しい時間を過ごすことができました。
広島市にお立ち寄りの際には、是非お店に顔を出してくださいね。
お店情報
店名 スタンド バラ
住所 〒730-0033 広島市中区堀川町1-29 アルファビル1階
TEL 082-243-8131
営業時間 20:00〜01:00頃
定休日 不定休
アクセス
予算 4,500〜9,000円 ※9,000円は、ボトルを入れたときです。
飲める焼酎 赤猿・黄麹

【福岡】 酒菜や しゅう

酒菜や しゅう様に訪問してきました。
場所は福岡市の博多区、博多駅近くにあります。



意匠を凝らしたおしゃれな看板が目印です。
店内は落ち着いた雰囲気で、居心地はGood!
大将は気さくな方で、カウンター席でもゆっくりくつろぐことができます。



キープ棚には「赤猿」がずらり!

●旬をいただく



料理のレベルも高く、旬の料理を味わうことができます。
さば、さわら、サーモン、ブリ、アジ、やいとカツオ。
特にやいとカツオが美味です!臭みがなくとろける美味さ!

●ポテトサラダが大人気



大人気メニューの【ポテサラ】です。
佐賀県産の新玉ねぎの甘さとほくほくのじゃがいもとの相性が抜群です。

●ホタルイカと新わかめのしゃぶしゃぶ



旬のホタルイカと新わかめのしゃぶしゃぶ!絶品です。
ホタルイカ → ワタの旨味がたまりません。身も非常に甘いです。
新わかめ → しゃきしゃきの食感に箸が止まりません!

●お昼も楽しめます
ランチメニューもあります。
こちらはリーズナブルな値段で「海鮮丼」があります。大人気です!

お店情報
店名 酒菜や しゅう
住所 福岡市博多区博多駅南4丁目2-10 南近代ビル別館B1F
TEL 092-471-8556
営業時間 11:30〜13:30  17:30〜24:00
定休日 日曜日
アクセス 西鉄バス 山王公園前より徒歩1分
予算 3,000円〜5,000円
飲める焼酎 赤猿

【大阪】 ちゃんこ ごっつ庵

ごっつ庵お店

大きな赤ちょうちんが目印の「ちゃんこ ごっつ庵」様に訪問しました。

ちゃんこ鍋"

このお店のおおすすめは【香川県から直送!】の無農薬野菜がたっぷり入ったちゃんこ鍋です。
ボリューム満点!そしてあっさりなのに深い味わいのスープ。
トッピングのしゃぶしゃぶがまた美味です。

料理

美味さの秘訣はコラーゲンたっぷりの秘伝のダシにあり。

具材も豊富

具材の種類も豊富、バラエティに富んだ味わいを堪能できます。

白猿と料理

華やかな香りの白猿を飲みながら、美味しい料理を味わえます。
シメは中華そばでラーメンにするか、ご飯を入れて雑炊にするか・・・悩みどころです!

お店情報
店名 ちゃんこ ごっつ庵
住所 〒553-0001 大阪府大阪市福島区海老江1-3-11
TEL 06-6458-0230
営業時間 17:00〜22:00
定休日 水曜日
アクセス 阪神本線 野田駅 徒歩3分/JR東西線 徒歩5分
予算 3800円〜5000円
飲める焼酎 赤猿・白猿・メローコヅル磨

【東京】 俺のもつ焼きミナト

もつ焼きミナト入り口

東京メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 3番出口から徒歩2分。
「俺のもつ焼きミナト」をご紹介いたします。
店内は明るく雰囲気も良く、席はL字カウンター9席、小上がり2席(4名席×2)となっています。
近辺サラリーマンが多く、常連客も多い。また一人で飲みに来ている方や女性も多いです。
またマスターの趣味のコレクションが店内に飾られています。

コレクション

美味しいもつ焼きとリーズナブルなお値段も相まってサラリーマンのオアシスとなっています。

店内雰囲気

おすすめ料理は築地から仕入れた新鮮な臓モツ、特に豚レバーは絶品!
お客さんがほぼ必ず最初に注文するのは「おつかれさんセット」です。
マスターおすすめの串焼き5本と小鉢(味噌こんにゃくor冷奴or白菜漬)お好きな飲み物1杯で1,000円ポッキリとリーズナブル!

お疲れ様セット

新鮮なモツで仕込んだもつ煮もお勧めです。
もつ煮

平成25年10月に開店以来、赤猿、黄猿、白猿をお取り扱い頂いております。
もつ焼きに合いますので、是非ご指名ください!
キープ棚

お店情報
店名 俺のもつ焼きミナト
住所 東京都中央区日本橋茅場町2丁目14-5
TEL 03-6661-6672
営業時間 17時30分〜22時
定休日 土・日・祝日
アクセス 東京メトロ東西線・日比谷線 茅場町駅 3番出口から徒歩2分
予算 2,000円〜3,000円
飲める焼酎 赤猿・黄猿・白猿

【福岡】 居酒屋 ディナーズ禅

ディナーズ禅様に訪問してまいりました。
ディナーズ禅 前

お店の雰囲気はとても明るく、家庭的な雰囲気です。
とても仲の良いご夫婦二人で営んでおり、最大で30人はいるお店を元気に切り盛りされています。
もちろん、お一人様でのお食事も大丈夫です!
カウンター越しにマスターやママさんが必ず話しかけてきます。
常連のお客様も多く、いつも賑やかで気軽に入りやすいお店です。

ディナーズ禅 料理

席に座るとまず、日替わりのお皿の中から3品を少しずつ盛りつけたお通しが出てきます。
料理は刺身・揚げ物・煮物・焼き鳥など色々ありますが、ママさんの直筆で書かれた「本日のおすすめ」から選ぶこともできますよ。
この日は「対馬のサバ」、「ホルンピーマンの肉詰め」、「大手羽の塩焼き」の3品をチョイス。サバ⇒身が締まって美味。ホルンピーマン⇒楽器のホルンに形が似ているピーマン。全く青臭くなく、生でも美味しい!大手羽⇒ボリューム満点でお腹いっぱい。 定番メニューでは自家製コロッケや〆のスパゲッティがおすすめです。
(ご夫婦は元々、洋食屋さんをされていたようです!)

ディナーズ禅 メニュー

お客様はいつも多く、非常に繁盛しています。
それはやはり、ご夫婦の人柄と料理のクオリティが高いからだと思います。

ディナーズ禅 料理と焼酎

福岡市郊外でゆっくり食事と会話を楽しみたい方は是非お立ち寄りください。
お店情報
店名 ディナーズ 禅
住所 福岡市東区松島3-25-16 メゾン松島1F
TEL 092-623-8824
営業時間 17:00〜0:00
定休日 日曜日
アクセス JR箱崎駅・JR千早駅・地下鉄貝塚駅からそれぞれ徒歩20分以上の為、駅からタクシー利用か、車で来て代行で帰るお客様も多いです。
予算 2,500〜3,500円
飲める焼酎 赤猿・黄猿

【長野】 炉端焼き 三亀

長野県飯田市で40年以上お店をされている「炉端焼き 三亀」様にお伺いしました。
新鮮な魚類が多くあり、焼魚は特に人気が高いです。
席はカウンターのみで20名様までOKです。
三亀入り口

常連さんも多く、ボトルキープの焼酎は熟成古酒【オールディーズ】【メローコヅルエクセレンス】がずらりと並んでいます。
キープ棚に並べられたボトルの総数は約250本!
キープ棚

焼き場を囲むようにカウンターがコの字型に並び、旬の食材を炉端焼きで楽しめるライブ感満点のお店です。
三亀の大将
  炉端焼き 三亀の大将

ネタケースに入った食材を目の前で焼いてくれてアツアツが食べれます。

ブリの照り焼き
ブリの照り焼き

カキのベーコン巻
カキのベーコン巻

ホタテの醤油焼き
ホタテの醤油焼き

老舗ながらの雰囲気を楽しみながら、焼酎を楽しむことができます。
お店情報
店名 炉端焼き 三亀
住所 長野県飯田市長姫町4番地
TEL 026-24-3048
営業時間 17:00〜23:00
定休日 不定休
アクセス JR飯田線飯田駅より東中央通りを下って徒歩10分
予算 ¥5,000〜¥8,000
飲める焼酎 メローコヅルエクセレンス、熟成古酒オールディーズ

【鹿児島】 居酒屋 えにし -縁-

鹿児島県の谷山にある「居酒屋 えにし -縁-」様に訪問してきました。

えにし写真

谷山電停から歩いてすぐの所にあるこのお店は週末になるとビジネスマンが多く訪れます。
お店の雰囲気は明るく、席は座敷、掘りごたつ、カウンターとあります。

白猿と刺身
早速、白猿と一緒にお刺身を頂きました。こりこりしていてとても美味しいです。

白猿とロールキャベツ

ロールキャベツなどもおすすめです。キャベツに味が染みていてとても美味!

ホイル焼き

ホイル焼きや地鶏なども合わせて頂きました。 白猿を飲みながらのんびり、ゆっくりすることができました。

大将の池山さん"

食べ放題などのコースもあります。
大将の池山さんはとっても元気な方です!
今年でオープンから3周年「居酒屋 えにし -縁-」
ぜひお立ち寄りください。
お店情報
店名 居酒屋 えにし
住所 鹿児島県鹿児島市小松原2−33−16 山口ビル1F
TEL 050-5877-3756
営業時間 18:00〜24:00 LO:23:30
定休日 水曜日
アクセス 鹿児島市電の谷山電停駅降りてすぐ
予算 3,000〜
飲める焼酎 赤猿、黄猿、白猿、赤猿スパークリング
おすすめ料理 お刺身、ホイル焼きの他に地鶏などもあります。
食べ放題のコースも色々あり、サラリーマンの財布にやさしいお値段で料理を提供されています。

【福井】 旬鮮酒楽 ゆるり

福井県にある「旬鮮酒楽 ゆるり」様に訪問してまいりました。
このお店は、旬で新鮮なお魚料理が楽しめるアットホームなお店です。

ゆるり外観

お店の中は広くとても明るいです。
店主の方もとても気さくで、親しみやすい方でした。
海が近いということもあり、新鮮なお魚料理が人気です。

刺身とメローコヅル 磨
早速、お造りを頂きました。

旬で新鮮なお魚は身が引き締まっています。
ぷりぷりとした食感を味わいながら飲むメローコヅル 磨は最高です!

ホッケ
この日は肉厚のホッケを焼き魚で頂きました。

ハムカツ メローコヅル 磨
このお店の料理は、お魚だけではありません。
ハムカツもいただきましたが、厚めにカットしてくれているのでボリューム満点!

カウンターもゆったりしていて、またお座敷もあるので、一人で来られても良し、
家族で来られても良しです。

旬のお魚が食べたくなったら、ぜひお立ち寄りください。

お店情報
店名     旬鮮酒楽 ゆるり
住所     福井県福井市花月4-2-1
TEL     0776-27-3652
営業時間  17:00〜24:00
定休日    水曜日
アクセス    JR福井駅 車で10分
予算      3000〜4000円
飲める焼酎  メローコヅル磨

なじみ

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